Monteverde: Trapiche farm and forest canopy

Kristi: Nos encanta Monteverde!  We left Heredia after breakfast this morning and drove 4 hours to Monteverde - beautilful drive! Thanks to Mincho (our excellent driver), Justin, Profe Ale(xandra) and everyone at CPI - they are outstanding! Today, we visited and had lunch with a local Trapiche family on their finca where they grow and process their own coffee, chocolate and sugar.  Afterwards, most of the students and Dr. Herrera went ziplining (O.O) and the rest of us hiked a canopy sky walk (suspension bridges/trails). What an adventure!!  The students were introduced to their host families by CPI staff. They'll have dinner and meet/stay with them through tomorrow night and continue gathering photos and interviews of local tico culture.  Nos encanta Monteverde!  Tomorrow we have a class meeting at 8 a.m., town tour, a cloud forest hike, and cooking (and maybe dance) lessons.  Stay tuned for more updates and photos...!

 "Gallo Pinto" (typical tico breakfast)

Yuridia: Tubimos un dia exelente lleno de experiencias inolvidables. Fuimos a una plantacion de cafe donde nos trataron muy lindo. Despues nos suvimos a un zipline, todos (bueno yo) teniamos un poco de miedo. Estaban demaciado altos los cables, se veian las copas de los arboles. Para el segundo cable se nos quito el miedo a todos, y nos divertimos tanto!! Ya conocimos a nuestras familias y son tan lindas, como toda la gente aqui en Costa Rica.

Maria: Monteverde es hermoso!! me encanta el clima y el lugar Trapiche nos enseno sobre el cafe y como es procesado; junto con la cana de dulce. Nos llevaron al zip line y eran como 9 alambres en cuales nos aventamos e  ivanos por arriba del todo el bosque! Fue muy padre!! :)

Visiting a Trapiche family finca where they grow and process their own coffee, chocolate and sugar:

We're seeing a 2-toed sloth in a tree

Zipline and canopy walk!

Humanitarian Foundation

Profe Alexandra (de CPI): Buenos Dias!  Soy Alexandra hoy vamos a disfrutar un gran dia ayudando  a un barrio que necesita mucho de nosotros y al final del dia nos vamos a sentir muy satisfechos y felices con nosotros mismos. Pura Vida.

Dr. HERRERA:  Nos estamos divirtiendo mucho aquí. La comida es excelente. Hemos comido gallo pinto (arroz y frijoles negros) y otras cosas ricas. A las chicas les va muy bien. Ayer fuimos a la plaza de Heredia y conocimos a mucha gente amable. La genta tica (así se llaman los costarricenses) es muy amigable. Te hacen sentir muy cómodos.   

CECI: Buenos dias, Ayer tubimos una experencia inolvidable.

Maria S.: Wow definitivamente una experiencia inolvidable, el ver el Costa Rica del otro lado de la moneda (el carpio) fue una experiencia que me cambio la vida por completo  porque aprendi apreciar hasta las cosas mas minimas que tengo en casa. Espero poder llegar a casa y poder compartir esta experiencia con mis seres queridos. 

Maria Mendoza: Hoy estuvimos haciendo servicio comunitario a la comunidad de Carpio. Esta experiencia ha sido sentimental y bonita porque me ha hecho ver que en el mundo hay muchos lugares que necesitan ayuda y nosotros no nos damos cuenta de eso. A pesar de la pobreza, la gente de Carpio vive cada dia con una sonrisa y con una actitud de 'no pasa nada.'

Nicole Garay: Hoy fue un dia increible. Fuimos a la comunidad de Carpio y miramos la gente y su vida.  La experencia fue sentimental porque la gente esta muy pobre y vive en casas pequenas como "shacks." Hay muchos ninos que tiene el minimo para sobrevivir. La gente no tiene mucho pero toda via esta contento con su vida. Fue un experiencia que me cambio mi perspectiva en la vida.

Kristi: Hi everyone!  We had a great day today with our community service projects at Costa Rica Humanitarian Foundation!

A history and culture lesson from Gayle (director of the Foundation) before heading into the community

Tired after a long day working on community service projects - thank you NMSU students!

Students present their photo/interview projects under development throughout the course.

Heredia y Cafe Britt

CECI: Buenos dias a todo el mundo. Las mananas aqua son bellas y todo esta tan verde. Bueno ahora vamos a ir al centro aqui en Herredia. Vamos a ver que vemos. Le mando saludos a todos en Anthony. Hijas las extrano mucho pronto estaremos juntas, les mando muchos besos.

KACIE D: Buenos dias! Estoy emocionado a visitar Cafe Britt. El hotel es muy bonito y el clima es perfecto. El cafe y fruta al hotel esta bien y listo para el dia!  Pura Vida!

KRISTI: This morning we went to Heredia for a walking town of historic downtown.  Alexandra, CPI's professor, gave the students a scavenger hunt with riddles. Students interacted with the locals sitting in the park to practice their Spanish, find the clues, and complete the game.  

 Profe Alexandra explaining the game to students

 The class in Heredia plaza

Dr. Spencer Herrera explains an assignment to Jaime and students

Maria y Jaime 

 Victoria making shaved ice

 The clown

Kacie and Nicole get directions to a landmark in the plaza

Heredia tower

Photo collage of today - from Kacie

We walked a few blocks to the central mercado to take more photos, interview subjects, and have lunch:

Yuri and Maria at the market

Mercado (from Kacie)

Jaime y Maria behind the fruit stand

Las frutas (from Nikki)

We ended the day with a tour and comedy performance at Cafe Britt (www.cafebritt.com):

Class at Cafe Britt

Kacie, Nattlely and Victoria at Cafe Britt

Young coffee plants

Victoria volunteered to taste test and be part of the comedy routine